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2011年8月12日 (金)

蓮(ハス)の花と実

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近くの蓮根池の蓮(ハス)の花が咲きました。
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去年、蓮の実を食べてみたいと思って花托をもらったのですが、
成熟しすぎていて、湯がいても硬くて、食べることができませんでした。

蓮の花

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成熟した実は、金槌でたたいても割れないくらい
とにかく硬いのです。
1000年の時を経て花を咲かせるのも、うなずけますネ。
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今年は少しだけ早めにいただきました。

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蓮根池

蓮池

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蓮のつぼみ。

蓮のつぼみ
蓮のつぼみ。
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蓮の花が満開
蓮の花

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花托。丸く飛び出たのが実です。

蓮の花托

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花が散った後。

蓮の花托

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食べられそうな実の入っている花托をもらいました。


蓮の花托

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茎を切って見ると、蓮根と同じ形をしています。

蓮の茎

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花托を切り開いて実を取り出しました。.

どんぐりに似ていますね。
まだ、殻は柔らかくて、ナイフで簡単に切れます。
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蓮の実

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実を湯がきました。
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食べて見ました。
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味は、黒豆の枝豆を湯がいた味に
トウモロコシの湯がいたのを少し加えた様な味でした。
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去年感じた蓮芯の苦みはありません。
たぶん、まだ若いためだろうと思います。
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■□■☆:*:・°★:*:・°☆:*■□■

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蓮根はすごい!、
花も美しいし!
実もおいしいし!
蓮芯は高級なお茶になると言うし!
もちろん
蓮根もおいしいし!
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仏様が鎮座ましますのもうなずけますネ~。

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■□■☆:*:・°★:*:・°☆:*■□■

下は蓮の花の関連記事です。

蓮の花の折り紙

蓮(ハス)の実を食べて見ました
硬い蓮の実が載っています。

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